一面营养过剩一面营养不良cq9电子_素食主义的印度日常突破你的想象

因此，印度卫生部和城市发展部11名高级官员会见了莫迪总理，并提倡对钠含量以及脂肪含量高的饮料和包装食品征收“脂肪税”。　　讽刺的是，当臃肿与肥胖变成街头随处可见的景象时，另一个指标代表营养不足的贫血，并没有随着过重人口比例的上升而有所下降，快速窜升的肥胖率并没有使得营养不良情形改善。　　甘地认为，吃肉虽然会使人强壮，但也同时会唤起凶残的，进而伤害到其他人。　　最近几年cq9电子，印度街头冒出了许多健身房，宝莱坞明星也早已以身作则，视壮健苗条为美。　　印度是人口大国。在物资匮乏的年代，只有拥有丰厚家底的人才有机会获得充足的营养。　　去过印度的朋友都知道，在印度的餐馆里菜单分为veg和non-veg，还有一些餐馆是纯素食主义的（pure vegetarian restaurant）。　　初到印度时，发现很少有人运动或者去健身房。大多数人在午饭或者晚饭后选择睡觉。　　在印度，地位的高低有时候可以用肚子的大小来判断。一群人中的领头者有可能就是肚子最大的那位。　　近几年，由于肥胖而引发的糖尿病，已经成为了主要的社会和经济问题。可见，印度人的肥胖问题的严重性。

　　但印度人仍然普遍缺乏运动，再配上不健康的饮食习惯等，使得印度平均余命仅68岁，全世界排名125名，远在中国75岁、美国78岁和台湾80岁之后。

　　印度料理中以米饭和蔬菜为主，蛋白质与菜叶类的成分相当少，大部份都是根茎类与麦面粉类等含有大量淀粉的食物，烹饪方式更是由大量油脂和香料炖煮而成。　　即使是非素食主义者，每周吃肉的频率也不会很高，大概在2-3次左右。但是，因为没有摄取足够的肉类，印度人需要其他的补充方式。　　此外，2016年印度南部喀拉拉邦就已经率先对快餐店出售的汉堡、披萨等食物开始征收14。5%的“脂肪税”。　　根据调查，印度53%的女性有贫血症状，这个比例在十年前是55。3%，而印度男性的贫血比例则是22。7%，亦与十年前的24。2% 相去不远，使得现代印度社会同时承受着体重过重与慢性营养不良的问题。　　所以，即使很多素食主义的印度人，在接触过世界其他国家的文化后，还是依然保持着吃素食的习惯。　　有评论称，今天的印度就像上世纪七八十年代的美国，人们对垃圾食品和烟酒的消费需求急剧上升。

　　根据医学杂志柳叶刀(Lancet)发表的一份研究数据显示，就总肥胖人数而言，印度肥胖人口总数排全球第三，仅次于美国和中国。

　　对于上层阶级的人来说，出门有车送，回家也有佣人做家务，导致这一类人更加缺乏锻炼。　　印度用餐时间大概分为：上午七点早餐，十点早茶，下午一点中饭，四点下午茶，晚上九点晚餐。这样的饮食时间，导致人们在晚饭后可能很少运动就直接去睡觉了。　　而通过征收“脂肪税”，政府也将不仅改善人们不良的饮食习惯，同时还节省了用于治疗肥胖症的支出。　　在保持传统宗教信仰和传统食物等方面不变的情况下，希望印度人民在将来以更加健康的方式生活。　　比如，除了一日三餐之外，会有下午茶的点心或者奶制品。吃过印度点心的朋友都知道，印度的甜点甜度偏高，加上食物大部分以油炸、炖煮为主，这些很容易造成脂肪的堆积。