cq9电子_顾客走了20分钟餐桌却没人收拾?西餐厅经理的话让我恍然大悟
cq9电子·(中国)官方网站 时间:2024年04月23日 15:38
估计那些走了20多分钟的顾客餐桌没有被收的原因,就是因为他把刀叉按照第一种方式摆放了! 原来,没有收拾桌子是有原因的,这是有着一个餐桌文化在里面的,那就是你刀叉跟盘子的摆放方式决定了,你的餐桌是否要被收拾。 其实,西餐厅之所以有这样的文化主要还是出于人性化考虑,毕竟在你上个厕所的功夫,回来一看餐具被收了就很尴尬。 说个简单的对比,一家生意还算不错的餐馆,如果是中餐的话,就是那种普通的饭店,顾客好不容易排到一个座位的时候,肯定会立马进去,然后赶紧让服务员收拾桌子,但是西餐厅不同,尤其是那种高端点的,即便是顾客走了半小时左右,餐具依然不会有人动,(杠精不要说人少,人多也这样!)其实开始我也是很不解的,明明这家店就很火爆,后边还有等着用餐的人呢,为何不早早的收拾餐具? 说到西餐,大家可能立马能想到那些坐落在街道两边以及各大百货大楼中的西餐馆,牛排、披萨、汉堡、意面,各种西餐的种类都能第一时间想到,不过话又说回来,西餐其实远不及中餐好吃,连着吃上几天可能就很长一段时间都不再想吃了cq9电子,偶尔吃一次,感受一下西餐的氛围还是挺不错的,一般来说是餐厅的环境都是比较清幽的,特别适合大家约会,大家为的就是感受那种高端点的服务以及那种情调,值得一提的是,西餐厅的服务员服务意识都比较强,在西餐厅用餐,你会非常舒服。
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