餐厅创始人兼主厨Gaggan Anand，以种种现代烹调手法（如分子料理法），与其对美食的天赋cq9电子，重新诠释了传统印度料理，并在东西方美食文化中架起了桥梁。返回搜狐，查看更多  在印度，Bukhara是肚子的意思，此店是全印度最好的餐厅，被评为是亚洲二十佳，全球五十家佳，印度人家里孩子考上大学了，结婚了，升官了这类喜事的时候会专门来吃这家店以表庆祝。 Bukhara餐厅食材考究、摆盘精致，宽敞的环境和开放式厨房为食客带来轻松惬意的就餐体验。把印度菜融合了西方元素做的很精致，不仅可以吃到美食，还能看到美食的制作过程，开放式的厨房很棒，也是很好的视觉味觉全新的体验。 Bukhara餐厅位于新德里的ITC Maurya酒店内，是一家全印度闻名的餐厅，曾接待过克林顿和普京等贵宾。 
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